Meskipun aslinya berasal dari Palembang, namun pempek cukup populer di Lampung. Di sepanjang Jalan Salim Batubara terdapat banyak restoran pempek dan yang paling terkenal adalah Restoran Empek-Empek 56 di Jalan Salim Batubara 56. Berbagai model pempek dijual, seperti pempek kulit, kapal selam, dan lenjer. Tersedia pula tekwan dan otak-otak sebagai alternatif.
Selain kopi, Lampung terkenal pula dengan sambalnya. Rasanya lebih pedas dibandingkan sambal-sambal buatan daerah lain. Sambal Lampung terbuat dari cabai yang ditumbuk kasar, dengan campuran bawang merah, bawang putih, garam, gula, dan cuka.
Tidak sedikit makanan khas Lampung yang dimakan dengan tambahan sambal ini. Jika bukan penggemar sambal, sebaiknya berhati-hati saat ingin menyendok sambal ini. Sebab, sedikit saja sudah langsung terasa pedasnya. |
